Håll dig säker från Salmonella Enterica - Upptäck våra nya förebyggande lösningar!

Håll dig säker från Salmonella Enterica - Upptäck våra nya förebyggande lösningar! Salmonella, en av de vanligaste livsmedelsburna sjukdomarna, kan orsakas av Salmonella enterica. Salmonella finns i ägg, fjäderfäkött, grönsaker och mejeriprodukter. Salmonella kan orsaka allvarliga gastrointestinala sjukdomar, inklusive diarré, bukkramper, feber och illamående. Det kan också orsaka allvarliga hälsoproblem som infektioner i leder, blod eller centrala nervsystemet. Den stora nyheten är att du kan vidta åtgärder för att förhindra salmonella förgiftning. Individer, familjer och företag kan skydda sig mot infektioner genom att förstå riskerna med salmonella och vidta försiktighetsåtgärder. Det första steget för att förebygga salmonella är att identifiera källan till bakterier. Salmonella kan spridas genom kontakt med förorenade ytor, föremål eller livsmedelskällor. Människor kan också bli smittade genom att äta mat som har förorenats med bakterier. Det är därför viktigt att noggrant kontrollera livsmedelskällorna innan de förbereds och konsumeras. Om det finns tecken eller symtom på misstanke, kasta ut maten omedelbart.

Använd samma tallrik, redskap eller skärbräda för att servera rå och kokt mat.


Salmonellaförgiftning kan undvikas om lämpliga metoder för livsmedelssäkerhet följs. Följ de förebyggande stegen som anges här för att minska risken. Dessa åtgärder omfattar identifiering av salmonellakällor, god handhygien, säker beredning av livsmedel, förvaring av livsmedel i kylskåpet eller frysen vid rätt temperatur, korrekt märkning av maten och investeringar i StaySafe-utbildning om livsmedelssäkerhet. Vi kan alla skydda oss själva och andra från salmonellaförgiftning genom att följa dessa steg.